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        谷物平衡餐
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        幾種好吃的谷物

        2020-06-12

         

         一種就是高粱米,高粱米里邊的泛酸,煙酸還有生物素含量都是比玉米要高的,而且谷物平衡餐脂肪含量低,常吃高粱米,有涼血解毒的效果。

         

         

        二種就是青稞,青稞,雖然外表看起來和我們吃的麥子是相似的,但是因為它生長在高寒缺氧的青藏高原上,具有獨特的營養成分,含有大量β-葡聚糖,有降血糖、降血脂的效果。

         

        三種就是全麥粉,雖然我們北方人每天都在吃面粉做的食物,但是全麥粉吃過的人還真的不是很多,全麥粉就是那種沒有去掉麩皮的面粉,黑,而且口感略微粗糙,但是營養也是豐富的。

         

        四種就是藜麥,藜麥是原產于南美洲的一種谷物,它是被FAO列為一種單一植物可以滿足人體基本需求的谷物。它的形狀是片狀的,扁圓形,大小就和我們常見的小米是差不多的。

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        五種就是蕎麥,很多人家里都有蕎麥枕頭,可是你們知道蕎麥也能吃嗎?而且蕎麥膳食纖維含量是一般精制大米的10倍,蕎麥里的蛋白質是公認的高。

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        就是薏米,薏米是米中,一點也不為過,它里邊含有的蛋白質含量很高。


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