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        這四類人需要控糖飲食,2招教你如何控糖

        2019-05-22

        WHO調研數據顯示:過多糖類物質的攝入與肥胖、糖尿病等疾病的發生有關,而肥胖又與多種慢性疾病相關。由此可見,日常飲食習慣中,學會控糖十分重要。除了眾所周知的糖尿病、三高人群需要控糖外,還有哪些人群需要控糖呢?以下這四類人要注意:

        第1類人:糖尿病、高血糖、高血壓、高血脂人群

        控糖原因:對于糖尿病患者來說,無論是空腹血糖(FBG)、餐后兩小時血糖(2hPBG),亦或是隨機血糖(RBG)都可能是處于非正常狀態。因此,糖尿病人群是日常生活中最需要控糖的群體。而人體中糖、脂代謝息息相關,由于血糖和血脂代謝紊亂人群很大程度上也可能存在FBG、2hPBG、RBG或者糖耐量減退等情況,因此,三高人群日常也需要進行控糖飲食。

        第2類人:胰島素抵抗(IR)人群

        控糖原因:胰島素抵抗(insulin resistance,IR)是指組織細胞對正常生理濃度的胰島素生物反應性不敏感或無反應?;?、環境和代謝等因素均可引起IR,而一旦出現IR,機體對血糖的調節將受到一定影響,通常存在IR的人群在臨床上主要會表現為糖耐量受損(IGT)或出現2型糖尿病、血脂異常、肥胖、動脈粥樣硬化等問題。

        由此可見,胰島素抵抗人群一定要重視控糖的問題,因為一旦不注意,嘗試處在血糖調節紊亂狀態下,未來發展成為慢性病的風險很高。

        第3類人:超重、肥胖人群

        控糖原因:如上文所述,出現胰島素抵抗的人群需要注意日??靥?,而肥胖又是導致胰島素抵抗(IR)和2型糖尿(T2DM)病的常見原因,因此,體重超標(BMI>24),尤其是肥胖人群(BMI>28)在日常飲食過程中也需要特別注意控糖。

        第4類人:痛風和高尿酸血癥人群

        控糖原因:痛風(gout)是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥(hyperuricemia)直接相關,屬代謝性疾病范疇。高尿酸血癥的診斷直接與血尿酸值超標相關,而血尿酸超標的原因有兩個:①尿酸排泄減少;②尿酸生成過多。

        果糖(單糖的一種)在人體內的代謝產物即尿酸,因此為了減少體內尿酸的含量,痛風或高尿酸血癥的人群必須要控制糖類物質(尤其是果糖)的攝入。

        血糖不可能穩定不變,尤其是在吃完食物以后。不管是普通的一日三餐,還是日常的零食、水果、糕點以及飲料等加餐,只要其中含有碳水化合物或者是添加糖(統稱糖類物質),那么在胃腸道消化吸收以后,就會對人體的血糖產生影響。所以,控糖人群不要異想天開,希望既能隨喜所欲的吃,還能不引起血糖變化。雖然吃完食物以后不可避免會引起血糖波動,那日常飲食該如何做,才能減小飲食對血糖的影響呢?

        1-主食選擇要粗細搭配,要定量。

        主食多選擇粗雜糧與精細糧的組合,如二米飯、雜糧飯、全麥面包、蕎麥面、薯類饅頭等;每一餐都要控制主食的攝入量,根據自身需求量來定,一般普通男性一餐主食不超過3兩,普通女性一餐主食不超過2兩。

        2-每一餐都要吃混合食物,搭配合理。

        傳統飲食,如拉面、炒飯、燜餅等,一份食物中幾乎超過90%都屬于主食,而肉類、蔬菜等食物少之又少,這樣基本上全是主食的一餐進肚,無疑會對血糖造成很大影響。所以,要每一餐攝入的食物都要包含適量主食、足量蔬菜以及少量肉類、豆類等蛋白豐富的食物。進餐順序推薦:蔬菜→肉類→主食。

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